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最近流行りの淡麗中華そばですが、すっきりとしたスープでありながら奥深い味わいで、いくらでも飲めそうです。麺は中太ストレートで、コシがしっかりとあり麺自体の味も感じられます。チャーシューは低温調理の大きめ厚めのが2枚で、脂身とのバランスもちょうどよく、おいしかったです。フードコートにあるお店なのに、とてもレベルの高いラーメンでした。