やはり数件家系を食べるとこちらのラーメンが恋しくなるので再来店。前回と同じこと書いてる、、

少し遅めのランチ 14:10店舗着。ランチピークは外したが並び3名、地味に駅から遠いのに人気ですね。今日はお店の駐車場満車だったので近くのコインパーキングへ駐車。
待ち時間は10分程度。入店の際に券売機にて表題の食券を購入して着席。コールは麺固めでお願いします。着席から6～7分で着丼。

スープは変わりなく、ブレもなく、豚骨の旨味たっぷりでカエシの強さも丁度よい美味しいスープ。バランス素晴らしい。
麺は家系デフォルトの中太麺でスープをよく持ち上げます。茹で加減も素晴らしい。
具材はチャーシュー、ほうれん草、のり、刻みねぎです。
チャーシューは肉感ありながらホロホロと柔らかい絶品チャーシュー。のりは増したので8枚。パリパリで香りのよいのりは麺&スープ、ご飯にももちろんよく合います。まかない飯は白飯にほぐし肉と沢庵がのり、スープとの相性ヤバいです(笑)

従業員の方は店主さん、助手さんの男性2名。
お客さんの対応は過度な応対はないですが好印象は変わりません。
店主さんは寡黙に麺上げ～作成の手際がよく、
助手さんもテキパキとお仕事されています。
お客さんへの声かけも柔和な口調で、品質の安定とともに安心感あります。
また食べに来ます。
ごちそうさまでした。