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「特製中華そば ¥1400」@はるちゃんラーメンの写真はるちゃんラーメン@新橋

特製中華そば¥1400

1年ぶりのはるちゃんラーメン。ちょっと奮発して特製に。美しく澄んだ清湯スープはほんのり煮干しの風味に豚のコクと厚みが加わった深い旨み。プリッとつるもちの平打ち麺の食感も素晴らしい。チャーシューもホロホロに柔らか。細切りメンマのシャキ感も良いアクセント。さすが美味いねぇ😋

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