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「つけ麺(あつもり)+トッピング白髪ネギ」@頑者製麺所 エキア成増店の写真元祖の豚骨魚介つけ麺が食べたくなり来訪。
麺もちもち、スープがしっかり絡んで、変わらず美味しい。
40代にはやや脂と味の濃さがしんどいかもと思い、最初から白髪ネギを頼んでおいたのが功をそうし、ネギの味と辛味で濃さを中和しつつ最後まで美味しくいただきました。

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