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2023年3月15日訪問11時過ぎの入店で先客5人、後客4人。券売機の前でつけ麺と悩みましたが表題の食券を購入しました。鶏の動物系と昆布、煮干し、節系などの魚介系からなるスープは魚介感が強めで和風なテイスト。麺は平打ちの縮れた中細麺。ツルツルモチモチの食感。具材はチャーシュー、メンマ、ナルト、薬味ネギにトッピングしたくずれ玉とシンプル。チャーシューは1センチほどのあり炙られていて香ばしい香りとホロホロ、メンマは極太でコリコリといい食感でした。くずれ玉は黄身が半熟でこれまた最高。バランスのとれた美味しい一杯でした。
がっち
とうま
iga50
黄門チャマ
ICG
ラーメンマニアAT
11時過ぎの入店で先客5人、後客4人。
券売機の前でつけ麺と悩みましたが表題の食券を購入しました。
鶏の動物系と昆布、煮干し、節系などの魚介系からなるスープは魚介感が強めで和風なテイスト。
麺は平打ちの縮れた中細麺。ツルツルモチモチの食感。
具材はチャーシュー、メンマ、ナルト、薬味ネギにトッピングしたくずれ玉とシンプル。チャーシューは1センチほどのあり炙られていて香ばしい香りとホロホロ、メンマは極太でコリコリといい食感でした。くずれ玉は黄身が半熟でこれまた最高。
バランスのとれた美味しい一杯でした。