「ラーメンスタンド とん平食堂」さん
初訪です

龍ヶ崎市の県道48号沿いにある黄色い看板が目印のお店
以前牛久店さんでめっちゃ好みな一杯をいただいたのでいつかこちらも伺ってみたいと思っていました
平日15時着で並びはナシ

やはりこちらもかなり雰囲気のある店内でいい感じです
漫画がたくさんあっていいですね
券売機は調子悪いから口頭注文でとのことでカウンターへ座りメニューを確認します
牛久店の看板メニューは「辛口ホルモンメン」だけどこちらは牛久店にはない「パイカラーメン」がオススメとのことなので



パイカラーメン (600円)
ハラミステーキ (500円)
ライス小 (150円)
を口頭注文



【スープ】
背脂たっぷりな豚骨醤油ベースの清湯
パイカが乗ったこの男気溢れるヴィジュアル最高です
ちなみに（パイカ=豚バラ軟骨）
ひと口いただきます
豚骨の旨味と背脂のコクに醤油ダレがバランスよく重なり合って以外と思っていたよりマイルドな味わいです
少々コッテリギドギドとしていますが背脂の甘味が心地よくコクがあり程よい醤油感がいい感じですね
塩分濃度はジャストです

そして卓上のおろしニンニクを山盛り一杯いれていきます
はい最高〜
ちょ〜ジャンク感がアップされかなり中毒性のあるヤバいスープに変化ですね
自分好みの味わいです
ハマるわぁ〜



【麺】
自社製の低加水の中細平打ち麺ストレート
茹で加減は固めで
しなやかなコシもあり小麦感を感じられます
コッテリギドギドスープとの相性もよく美味しい麺です



【具材】
パイカ、ニラ、ネギ、青菜、細メンマ
パイカはトロトロになるまで煮込まれておりホロッと繊維が崩れる柔らかさで美味しい
細メンマや青菜の食感がよくいいアクセントです
ニラの風味は相性いいですね



完食です
美味しくいただきました
ちなみにスープはヤバいので完飲は自粛です

あとハラミステーキはやはりちょ〜絶品
500円のハラミがこんなにうまいとは思いも寄らないですよね
肉厚で濃いめのタレがよく合います
ちなみに小ライスは他店の普通と同じくらいの量です

やはりここでしか味わえない個性的な一杯！
気になったらまずは試して欲しいオススメなお店です
テキパキ働くお母さんこれからも頑張ってください
また来ます

美味しかったです
ご馳走様でした