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「ネギチャーシュー」@ラーメンショップYAMANAKAの写真久し振りにラーショを求めてこちらのお店を訪問。
開店から幾許も経たない時間帯でしたが、席の8割方が埋まっていました。

スープは適度な塩気で、ライトめな出汁感ですが旨味は充分。
コクもしっかり感じられ、バランスの良いスープという印象でした。
麺は縮れのついた中細で、やや硬めの茹で加減です。
もっそりとした感じの口当たりで、スープの持ち上げはまずまずでした。
トッピングはチャーシュー、ネギ、海苔、ワカメ。
チャーシューは割とサイズにバラつきがあるもので、味付けは適度です。
やや噛み応えあるのあるタイプで、噛み締めると施した味が滲み出る様な印象でした。
ネギは胡麻油が程良く香るもので、味付けは気持ち薄めに感じました。
ジャキジャキとしたしっかりめの歯応えがあり、食べ応えがあります。
海苔はややバラけ易そうなタイプで、風味はやや控えめでした。
ワカメはコリコリとした歯触りがあり、風味はそこそこという感じです。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

いいですね〜!ネギもたっぷり。
この値上で、デフォの400円は値上してましたか?
ちょっと薄味なので、濃いめ多めがいいですね。
茹卵ですが、殻を綺麗に剥けましたか?
このYAMANAKAはみなロボロに引っ付いてくるんですよ。

虚無 Becky! | 2023年3月30日 20:34

こんばんは♪コレはチャーシューの量も凄いですね^ ^茹卵は無料で一個付いてくるのですね^ ^これは食べ応えありそうです

xxxx | 2023年3月30日 22:12

こんにちは!
ラーショはやはりネギ!ですよね〜
僕もラーショ行こうかな?で
このレビュー・・ネギラーメンを!(笑)です。

eddie | 2023年3月31日 06:19

虚無 Becky!様 >コメントありがとうございますm(_ _)m
良く確認はしなかったのですが値上げしていなかったと思います。
瑞穂は久々でしたがこの日は福生よりは濃いめで私的には丁度良い塩気でした^^

啓太 | 2023年3月31日 06:44

xxxx様 >コメントありがとうございますm(_ _)m
コスパ抜群のお店です^^
今時ネギチャーシューを頼んで千円でお釣りが来るのは希少ですよねw

啓太 | 2023年3月31日 06:48

eddie様 >コメントありがとうございますm(_ _)m
他のお店でネギ系メニューを頼む事は殆どありませんがラーショはネギ率が上がりますw
是非ラーショでネギを摂取して来て下さい^^

啓太 | 2023年3月31日 06:52

おはようございます

ラーショと言えばネギですよね~。
あの魔法の調味料を和えたネギなら、
ドンブリ飯でもイケると思います(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年3月31日 07:06

ネギを見ただけでテンション上がりますね、これわ。
食感がしっかりされていたようで、恐らく辛味や酸味、ネギ臭さはバッチリだったものと推察します。キマりましたね、間違いなくw

Dr.KOTO | 2023年3月31日 18:30

コウスケ(雑種;18歳)様 >コメントありがとうございますm(_ _)m
さしてネギ好きではない私でもラーショではネギを頼む率が高いですw
お店によってはネギ飯を提供しているところもありますよね~^^

啓太 | 2023年4月1日 06:47

Dr.KOTO様 >コメントありがとうございますm(_ _)m
ご推察の通りでこの後に人に会う予定でしたがマスクの存在を免罪符にしましたw
ラーショはネギもお店毎に違いがあって面白いですよね~^^

啓太 | 2023年4月1日 06:55

こんにちは
味はそこそこでしたが、お値段が安くてビックリ。
コスパに対して良い点数を付けた思い出。
アットホームですよね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2023年4月1日 12:56

こんにちは。

ここにラーショがあったのは知りませんでした。店名は店主さんの名字ですかね?
いかにも「ラーショのネギ」ってビジュアルがそそられます。

A.U | 2023年4月1日 14:29

あらチャン(おにぎり兄)様 >コメントありがとうございますm(_ _)m
YAMANAKA系列は今のご時世だと驚異的なコスパですよね~。
良い感じに力の抜けたオバちゃん達のオペレーションが和みますね^^

啓太 | 2023年4月1日 20:39

A.U様 >コメントありがとうございますm(_ _)m
大昔は確か斜向いにもラーショがあったと記憶しています^^
ネギあってこそのラーショという方も少なくないでしょうね~。

啓太 | 2023年4月1日 20:42