Item: らぁ麺 はやし田 入間店
Rating: 90
Author: どもるがん

90点

塩ラーメンというとさっぱりとしたものをイメージしますが、こちらのは旨味がとても強く、多めに浮いた油がその旨味を増幅してくれ、いい意味で期待を裏切られました。麺をすすると牡蠣の香りがふわっと感じられ、おいしさが強くなります。チャーシューは豚のは香ばしく、鶏ムネのはしっとりしていて、どちらもレベルが高いものでした。今までの塩ラーメンのイメージが覆されると言ったら大袈裟ですが、そんな一品でした。