りょうま
うーた
久我衣
BUBU
コメント
りょうまさん、こんにちは。
佐々木朗希のホームランは嫌な予感がしていました⚾️
いくらなんでもベースを半分しか使わないんじゃ打たれますよ！
会話のやり取りで人間関係を探るなんてミシュラン的な感想ですね！？
でも結局特製大盛りなんですね（笑）
ひゃる | 2023年3月21日 10:05りょうまさん おはようございます。
先ずは基本はデフォなのかも知れませんねW
自分は麺量はなるべくデフォで
頼む様にしまてます(バランスが崩れそうなので)しかしながら
つい具材は特製にしがちな自分がいます
(^_^;)
麺は茹で湯が古かったのでしょうかね？
残念ですね
(／_;)/
麺スタ | 2023年3月21日 10:14お疲れさまです
初訪だと行って見ないと分かりませんからね。
私は基本デフォですけど大盛やグラム数多くしておけば良かったと思うのはつけ麺ぐらいです。
見ためはメチャ美味しそうですけど鼻に付く風味が気になった見たいですね。
全然反省ではないかと思いますよ(^^)
黄門チャマ | 2023年3月21日 11:08ひゃるさん
こんにちわ。
観たかったです。
(T▽T)
でも逆転勝ちしたそぉですね。
(^O^)
それです（汗）
先ずはデフォからが基本と反省ですね。
りょうま | 2023年3月21日 14:31麺スタさん
こんにちわ。
それですね。
琥珀さんでも散々感じてはいましたが、今更ながら反省ですね。
(T▽T)
あの匂いは何だったのか？
お湯のせいですかね？
次回に期待です！
(^O^)
りょうま | 2023年3月21日 14:34黄門チャマさん
こんにちわ。
食い意地がはってすぐ大盛り頼んでしまいます（汗）
たぶんめっちゃ美味しいのだと思いますが今回は匂いだけが気になってしまいましたね。
お優しい言葉。
ありがたやです。
f^_^;
りょうま | 2023年3月21日 14:37
こんにちは。
コメありがとうございます。
京都に行くなら、京町中華も堪能してください。
カラシソバを是非、駅前のハマムラで食えます。
さてこのお店、大盛の失敗…京都でもしませんでしたか(笑)
やっぱりネコが好き | 2023年3月21日 18:14りょうまさん、
僕は特製はめったに頼みません。
人によりますが、具はおまけだと思っているし、スープの温度が下がるのが嫌なのです。
まなけん | 2023年3月22日 06:22あかいら！さん
おはようございます。
梅屋敷いや、大田区は怪しくも面白いお店が沢山ありますねw
基本のキ。
改めて考えたいと思います。
f^_^;
りょうま | 2023年3月22日 08:43やっぱりネコが好きさん
おはようございます。
京町中華。ハマムラさんですねw
早速BMさせて頂きます。
ﾒﾓﾒﾓφ(..)
ありがとうございます！
いつも失敗ばかりです。
(;´д｀)ﾄﾎﾎ…
りょうま | 2023年3月22日 08:48まなけんさん
おはようございます。
グリコのおまけが大好きなのです。
f^_^;
ただ、スープの温度が下がるのは嫌ですね。
どぉうしたらいいでしょうか？
ε-(=｀ω´=)ｼﾙｶｲｯ
りょうま | 2023年3月22日 09:12
知ってる者からすれば分かりにくくはないですが場所的に不利なのかなとは思う場所にあるような気がします。
先客2名様。
特製醤油そば 1200円
大盛り 100円
最初に言うなれば今回改めて思ったのは初訪は少なくとも大盛りはなしかなと。
反省。
もしかしたら特製もやめてもいいのかも？つまりはデフォなのかも？
まだブレブレなので決めませんが（汗）
店内にある券売機は端に座られてると買いにくいですが譲り合いですね。
どちらが店主さんか分からないやり取りの女性と男性のやり取りがありますが、関係性は悪くないのかと。
接客は非常に丁寧で好印象。
5分程で提供された一杯。
5種類の醤油を使用しているというスープをすすると、鶏や魚介系何かが突出することの無いバランスの取れた優しいもので美味しいです。
やってしまったのは細麺。
非常に長い麺で茹で加減もちょい柔らかめなのですが、小さな丼の中で絡まり、スープも少ない為とにかく啜りにくい（汗）
これは完全に自分がやらかしたと反省。
ただ、鼻にツンと付く風味と少しの滑りを感じたのはは時間帯が遅かったからなのか？他の方のレビューを読み返しても何も書いてないので、たまたまなのでしょう。
豚と鶏の2種類チャーシューはどちらもしっかりと味があり美味しいです。
鶏つくねは軟骨がカリコリ食感で柚子の風味と合わさり、これはもっと欲しいですw
ワンタンも生姜風味もしっかりあって嬉しいトッピング。
メンマはコリッとした食感で色合いとは違い味付け薄めですがアクセントとしてはいいのかな？
味玉は逆に色合い薄めながら濃い味でアンテナ低めの自分にも分かりやすく、これはこれで美味しいです。
最期まで気になった麺の風味と食べずらさはあったものの最後もきちんと挨拶して頂き、良いお店なので再訪してみたいと思います。
迷いましたが点数は反省点もふまえてです。
美味しかったです。
ご馳走様でした。