醤油と塩そば つけ麺 鶏油のまぜそば四大構成に各々特製と変則。
焼豚丼とTKGに豚肩鶏むね豚もも三種にワンタンとトリュフ和え玉。

昆布水からリニューアルの温冷と醤油塩を選ぶポルチーニつけ麺が。
平日ランチは炙りねぎ味噌ごはん200円に4種類の100円トピ人気。

焦がしガリガリ茸に昆布乾物の分厚い和出汁の冷製ショッパーお塩。
低温調理むさし麦豚肩ロース乗せた国産小麦使用の瑞々しい平打麺。

キラキラ香味油にポルチーニ茸ブワッと薫る余韻続く冷製黄金塩は
5種塩と帆立出汁搭載の塩ダレに動物出汁と煮干昆布のコク深設え。

喉越し抜群のエッジ効かせた瑞々しい三河屋製麺ストレート平打麺は
啜るたび芳醇出汁に小麦薫るハリ弾力しっかり重厚ムギュモチ食感。

香ばし茸チップに低温調理の豚肉と一緒に平打麺頬張る至福時間。
最後はスープ割してショッパー塩濁湯から後半ステキな和風設え。

ラーメンと云うよりもはやポルチーニ薫る爽快イタリアン風パスタ。
分厚い鶏出汁と煮干昆布の上品醤油だけでなく新鋭つけも絶品です。

にしても矢口渡もすっかり隠れたらーめん激戦区になりましたねぇ
ごちそうさまでした。