懐かしのダイモン軍団奥からやってきそうな平日昼下がりの増上寺。
女将ラーメン屋選手権があれば間違いなく入賞する大門の人気店に。

札幌で1974年に創業し1985年に六本木店を開業した名店天鳳。
ドラムカン天鳳で修行し1994年に武蔵小山で独立した人気店へ。

武蔵小山で創業し2005年7月芝大門に移転OPENした大門人気店。
店主はドラムカンでお馴染み1985年創業の六本木名店 天鳳出身。

店頭にインターホンがあり店内の女将さんから指示受けて入店w
地元リーマンと常連だらけで12時半訪問で外待ち3名の人気振り。

天鳳と少し異なるコール人気は麺硬め こってり 味濃いめの一三五。
一三五からさらに麺カタのバリ三五に三五も。個々の好みで注文を。

醤油らーめん普通 三五 一三五 ばり三五4種につけ麺とトッピング。
さらに味噌 豚ちゃん麺 坦豚麺。お馴染み落ち着いた和割烹雰囲気。

カウンター9席上に胡椒。割烹着纏う女将さんの丁寧接客は健在。
寡黙店主と阿吽の呼吸でおしぼりも着席温かいのと食後冷たいのを。

厚め油敷いたガツン動物出汁の中毒性高い天鳳流れ汲む豚骨醤油に
お馴染みゴム寄せプリモチ黄色麺とミシ旨焼豚盛りの渾身デフォ。

噛み応えある高密度の肉厚ミシ旨豚は肉旨味凝縮ジューシー設え。
表層厚めラードに鮮やか青菜とシャキねぎにコリコリ平メンマが。

香ばし厚め油が蓋した動物コクと塩気推しの激アツ濃口豚骨醤油は
キレ醤油ダレに魚介乾物旨味下支えの中毒性高い激ショッパー型。

バリ注文の啜り心地良く芯残した硬め仕様の西山製麺ちぢれ卵麺は
噛むたび濃口旨味に小麦薫るコシ弾力しっかり軽快ツルパキ食感。

名脇役の無料ホクホクご飯にミシ旨豚肉とシャキねぎを添えて。
ショッパー豚骨とツルポク熟成麺にライス無限ループ凄まじさ。

天鳳流れ汲む病み付き度高いショッパー醤油まさに唯一無二。
気優しい店主と接客丁寧女将さんのラーメン愛を感じますねぇ

ごちそうさまでした。