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新橋『泪橋 新橋店』にて『つけ麺(900円)トッピング メンマ(100円)』をいただきました。再開発で閉店から9年、新橋に戻ってきたラーメン屋さんとの事。当時は知りませんが、隣は美味しい『背脂煮干中華そば 和市』と仁義なき戦いです。さて、食券を買うタイプです。下調べなく入ったので、オススメもわからず、つけ麺、メンマにしました。店内は細長いカウンターで、新橋らしい鰻の寝床店舗です。チケットを渡すとニンニクの有り無しを聞かれ、到着を待ちます。麺のかたさ等を選べる説明が!!席に着いてから気づきました。麺には鯖節？もやしと、トッピングのメンマが添えられていて、結構量がありました。つけ汁にはチャーシュー、メンマ、ネギが入っていて、煮干の味が濃く麺に合っていました。後で調べたら、辛い系とマンモスラーメンが有名との事。
szy.47
mionatsu
能継（よしつぐ）
tak2626
kajuboh
再開発で閉店から9年、新橋に戻ってきたラーメン屋さんとの事。当時は知りませんが、隣は美味しい『背脂煮干中華そば 和市』と仁義なき戦いです。
さて、食券を買うタイプです。下調べなく入ったので、オススメもわからず、つけ麺、メンマにしました。
店内は細長いカウンターで、新橋らしい鰻の寝床店舗です。
チケットを渡すとニンニクの有り無しを聞かれ、到着を待ちます。麺のかたさ等を選べる説明が!!席に着いてから気づきました。
麺には鯖節？もやしと、トッピングのメンマが添えられていて、結構量がありました。つけ汁にはチャーシュー、メンマ、ネギが入っていて、煮干の味が濃く麺に合っていました。
後で調べたら、辛い系とマンモスラーメンが有名との事。