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「志那そば あっさり」@初代しちのやの写真山形市にあったはちのやの志那そばが好きだったので探したらはちのや(寒河江)リスペクト店があったので行ってきました。
あっさりにしましたが予想以上に濃い目で寒河江には近いのかもしれませんが山形のには似ておらず。

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