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「【限定】炒めもやし味噌ラーメン」@中華蕎麦 丸め 東久留米店の写真はい
久しぶりに来られた丸め
燕をガツンといきたかったのですが表題の限定が魅力的でこちらをチョイスしました。
去年の夏、私に味噌ラーメンブームが訪れ色んなタイプの味噌ラーメンを頂きました。丸めの味噌ラーメンはとても優しく野菜と味噌の甘み、程よいコク、まろやかさを際立たせる背脂、そんなスープが並々と注がれています
麺中盛を頂いたのですがこのスープ量だと麺並盛でライスという選択肢も良かったかと思われます
しっかりとした弾力の縮れ麺がスープによく絡みニンニクの乗った炒めもやしと交互に食べ行くといつの間にか固形物がなくなっていました。
丸めは好きなのですがまだまだ未食メニューがあるので懲りずにまた来ますよ
今回忘れていたのですが酢煮干しも頼まなきゃですね

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