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3／18訪問。朝から雨で気温も低く寒い。しかし錦糸町に用事があったので休日の麺活！本日は以前より気になっていたつきひさんへ。かなりディープな建物にたどり着くが入口が非常にわかりにくい。。昼だったため他のお店もやっていなくて暗闇の中にひっそりとありました。4人先行並びで食券を購入し後に続きます。しばし待つと席へご案内。煮干しの匂いが凄い。食欲を駆り立てるには充分な演出。そして着丼。目で見て香りで楽しみいざスープを頂きます。うっ旨い！！煮干しの自然な塩味が口の中に広がります。塩味が強いイメージが煮干しラーメンにはあるのだが、こちらのスープは丁度良い塩梅。そして硬めのパツパツストレート麺。こちらも安定。最近になって気づいたが、好みの麺はこれかもしれない。付け合わせの具材たちも良い感じで総合的に仕上がってる中華蕎麦でした。次回は濃厚を食さなければと決意し退店。ご馳走様でした。
イケさん
ゆずやん
グロ
マサキング
Dr.KOTO
かなりディープな建物にたどり着くが入口が非常にわかりにくい。。昼だったため他のお店もやっていなくて暗闇の中にひっそりとありました。
4人先行並びで食券を購入し後に続きます。
しばし待つと席へご案内。
煮干しの匂いが凄い。食欲を駆り立てるには充分な演出。そして着丼。目で見て香りで楽しみいざスープを頂きます。
うっ旨い！！煮干しの自然な塩味が口の中に広がります。塩味が強いイメージが煮干しラーメンにはあるのだが、こちらのスープは丁度良い塩梅。
そして硬めのパツパツストレート麺。こちらも安定。最近になって気づいたが、好みの麺はこれかもしれない。
付け合わせの具材たちも良い感じで総合的に仕上がってる中華蕎麦でした。
次回は濃厚を食さなければと決意し退店。ご馳走様でした。