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中華蕎麦の煮干しスープは臭みなく、鶏出汁と絶妙なバランス。少し塩味は強めですが、最後まで飽きることなく食べられます。麺はストレート細麺なので、そのスープとの相性も抜群。噛んでいるとほのかな小麦と煮干しの混ざり合った香りが鼻を抜けていき、心地よい旨みを感じます。味玉は固めの半熟なので、スープが卵黄に侵されることなく食べきれます。和え玉はねぎの程よい風味の感じられる一品で、これまた美味しいです。麺は平打ち麺で、噛むほどにねぎ油と小麦の旨みが口の中に広がります。半分食べて、残ったスープと絡めていただきましたが、個人的には別々の方が美味しかったなという感想です。絶対また行きます♪
oniiiyan
ゆずやん
グロ
マサキング
Dr.KOTO
少し塩味は強めですが、最後まで飽きることなく食べられます。麺はストレート細麺なので、そのスープとの相性も抜群。噛んでいるとほのかな小麦と煮干しの混ざり合った香りが鼻を抜けていき、心地よい旨みを感じます。
味玉は固めの半熟なので、スープが卵黄に侵されることなく食べきれます。
和え玉はねぎの程よい風味の感じられる一品で、これまた美味しいです。麺は平打ち麺で、噛むほどにねぎ油と小麦の旨みが口の中に広がります。
半分食べて、残ったスープと絡めていただきましたが、個人的には別々の方が美味しかったなという感想です。
絶対また行きます♪