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「豆煮干し 青樹みどり(60食限定)」@らーめん・つけめん いつ樹の写真60食の限定ラーメン!800円
テーマは豆と煮干しらしい。
豆ってラーメンに合うのかな?
期待と不安が50:50

出てきたラーメンは緑一色!
麺が緑。
スープが緑。
ワンタンが緑。

緑の麺だがこれはきな粉とヨモギを練りこんであるそうだ。
香りはいい。
でもなんか粉っぽくてこしが弱い。

スープは枝豆が入っていると思う。
ずんだ餅風?
ざらついたスープが舌に残る。
煮干しのエキスはよくわからない!?
味は味噌じゃないし醤油でもないと思う。
塩かな?
判別不能だったため、スープは「その他」にした。

具は枝豆あられ、2種類の美味しい焼き豚、緑のワンタン。
ワンタンの皮まで緑なのはしびれた。
ここまでの徹底ぶりがいつ樹らしくて好きだ!

アイデアは面白くてオリジナル性抜群!
でも味はちょっとアイデア先行かな?

成功もあれば失敗もあるけど思い切ったメニューにチャレンジするいつ樹の姿勢は大好きです。
これからも色々なメニューの挑戦に期待します!

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

毎度~

豆煮干しでっか~w
わちきが食べた青山テルマ本店の限定に色が似とるけど、
こちらは和風テーストなんやね~w

創作性は素晴らしいでんね~
味の想像はまったくつかんとこもええね~w

味はwww

いいんだよ~~~

アカンな~同好会 | 2009年5月6日 00:03

>ディフェンスに定評のある池上さん

アイデアは面白いんですけどね~
味は想像しないでください。

限定は当たり外れがあるから面白いです♪

土屋 圭二郎 | 2009年5月6日 00:41

うわぁ~っ!
ナイスチャレンジです。。。
ビールには合うんですかねぇ。。。
枝豆テイスト。
ビールと、枝豆テイストスープ・・・
・・・( ̄ー ̄;)・・・
すいません。やっぱりイメージまったく湧かねえっす  |||Orz|||

たっくん | 2009年5月6日 08:40

おはよー!

 此方は羽村市で人気の様ですね~♪以前動物園に訪れた時に調べたのですが、
 他のお店に行っちゃいました(><)
 なかなかチャレンジメニュー?というか創作メニュー的な物も有るんですね~♪
 鯛塩らーめんを食べて見たいですね!

voice50 | 2009年5月6日 09:36

>たっくん

残念ながらビールには全く合わないと思います。
ちょっとチャレンジでしたね。
このスープはラーメンというより豆のポタージュスープって感じでした。
次の限定に期待します。

土屋 圭二郎 | 2009年5月6日 19:10

>voise50さん

ちわーっす!
デフォも限定も面白いラーメンです。
好き嫌いがあると思います。
特に限定は当り外れが大きいですね。
個人的には好きなお店なので機会があればぜひ召し上がってください。

土屋 圭二郎 | 2009年5月6日 19:14

>りうさん

鋭い!
青樹と池谷精肉店とのコラボでした。
実に奇抜な一杯でした。
前回に引き続き自分にはいまいちな限定が続きましたが、こちらのお店の失敗を恐れない姿勢が大好きです!

土屋 圭二郎 | 2009年5月6日 19:18

ども~

豆NIBOSHI!

緑色した、スープに麺!
興味そそられますねぇ~。

今度機会があれば、試してみたいところです♪

YMK | 2009年5月7日 09:23

こんちわ^^
豆?それに
きな粉によもぎ??
うーーん、おおよそラーメンの食材ではないですねww
チャレンジする姿勢は素晴らしいですねwww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年5月7日 10:23

こんにちは~。

何ですか、これ!?
全てが緑…ここまで徹底してくれると、味云々でなくて気持ちいいですね!
こういうチャレンジ精神は好きです!
スタンプラリーを期にもう一度行ってみたい店になりましたけど、羽村は遠すぎです…。
限定は無理でも、他のメニューは試してみたいところです。

corey(活動終了) | 2009年5月7日 14:26

>YMKさん
ビジュアルは緑一色で面白いです。
でも今回の味は...
やっぱりラーメンと豆は合わないかな?

>まるまるさん
ラーメンの素材ではないような気がします。
こちらの店主さんはチャレンジャーなんです。
デフォも限定もやってくれます!

>coreyさん
そうなんです。
ここまでやってくれると笑っちゃいます。
多少味が好みじゃなくてもチャレンジ精神に免じて許せちゃいます。
いいお店だと思います。

土屋 圭二郎 | 2009年5月9日 19:29