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友人の家に寄った帰りに行ってみた。駅からかなり近い立地にビックリ…スープはどこにいってもコレ…という感じの濃厚豚骨魚介。ただ、濃度はそこそこで、やや酸味などが強く感じたので、好みとは若干ズレてたかも。ただ、好きな人は多そうだし、しっかりと作られてるスープではあるかと。しかし、麺自体は悪くないのにつけ麺の麺としてはまだ固茹で過ぎではないかと思える固さだったのが残念… スープ割りの三つ葉とかいい感じ。総じて悪くないけど、好みと麺の部分。あとは同じようなタイプを食べ飽きたからなのかな…
友人の家に寄った帰りに行ってみた。駅からかなり近い立地にビックリ…
スープはどこにいってもコレ…という感じの濃厚豚骨魚介。ただ、濃度は
そこそこで、やや酸味などが強く感じたので、好みとは若干ズレてたかも。
ただ、好きな人は多そうだし、しっかりと作られてるスープではあるかと。
しかし、麺自体は悪くないのにつけ麺の麺としてはまだ固茹で過ぎでは
ないかと思える固さだったのが残念… スープ割りの三つ葉とかいい感じ。
総じて悪くないけど、好みと麺の部分。あとは同じようなタイプを食べ
飽きたからなのかな…