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100点
究極の発酵豚骨ラーメンブッタ[ラーメン/豚骨]
博多ラーメン でぶちゃん 高田馬場本店（東京都新宿区）c.m noodle Marc

「究極の発酵豚骨ラーメンブッタ」@博多ラーメン でぶちゃん 高田馬場本店の写真高田馬場「博多ラーメンでぶちゃん」にて
究極の発酵豚骨ラーメンブッタ！

金子畜産の太湖豚チャーシューEdition
64℃で低温調理と80℃で中温調理した
二枚の太湖豚を食べ比べる。
融点が低くサラリとした脂身の質感が特徴の豚肉

脂の甘み口溶けが異次元

とんでもない化け物に出会えた気分！

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 9件

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