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「ちゃあしゅうそば(¥850)」@支那そば びぜん亭の写真3/23 11:50店着で待ち6人に接続、来週はまた出張なので今日が最後のチャンス。待っている間も、オヤジさん・おかあさんの元気な声が聞こえてきます。列が進み待ちトップになった時に、オヤジサンから『なににします?』と調理の手を止めず声が掛かります。このお店では初めて頼む「ちゃあしゅうで」とコールし、数分してオヤジさんの目の前の席に着けました。流れる所作を見ていると、なんともう私の分が高台に着丼です。

青菜やメンマをつまんだあと、麺を啜ればいつもの味でほっこりします。ちゃあしゅうのコクが加わったスープを飲んだあと、お冷やを飲もうと見るとまだもらっていませんでしたね。「すいません、お冷やください」とお願いすると『あら、ごめんなさい~』とお冷やとカリカリ梅が出されました。小梅を齧りつつ、順調に麺を啜っていきます。チャーシューはホロホロなので、レンゲで掬って食べ進め最後は丼持ちで完食・完飲でごちそうさま。最終週はお伺いできないですが、長い間お疲れさまでした。

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

どもです。
店主さんご夫妻、元気でホッとしました💓
息子さんかなお手伝いのかたがいましたね🙆
今月末アップの予定です🤗

あら、途中だったでしょうか。
あと一週間ですね。

NORTH | 2023年3月25日 06:33

やっぱりネコが好きさん
おはようございます。

間に合えば行きたいとずっと思っておりますがなかなか(汗)

りょうま | 2023年3月25日 06:40

おはようございます。

後程完成させます😅

やっぱりネコが好き | 2023年3月25日 06:48

おはようございます😃

お店もラストスパートですね。
結局行かずに、20何年前の思い出を
引きずっていくことにしました。

としくん | 2023年3月25日 07:15

こんにちは。

思い出深いラストになりましたね。
やはり1階席はしみじみとなります。

glucose | 2023年3月25日 08:01

最終訪問が一階カウンター席で良かったですね。

おゆ | 2023年3月25日 08:13

おはようございます^^
沁みる一杯だったことでしょう。
閉店が考えられるお店は行ける時に行っておいた方がいいですね。

mocopapa | 2023年3月25日 09:45

麺の茹で時間が短いけん、待ち時間が短くて済むのがありがたいです。その短い茹で時間に足並みを揃えるべく、スープの用意も実に手早く、麺を出来るだけ良い状態絵提供すべく、具の盛り付けも大変迅速。
カウンター席でのライブ感は、やはり二階席では味わえません。待ち時間もあっという間だったのではないでしょうか。

Dr.KOTO | 2023年3月25日 10:31

こんにちは!
いよいよ今週で私の人生より長い営業終了ですね☺️ラストウィークは行列凄そうですよね😅

川崎のタッツー | 2023年3月29日 11:25