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81点
辛味噌らーめん[ラーメン/味噌]
タマネギヘッドバッド（東京都豊島区）@Gurow

「辛味噌らーめん」@タマネギヘッドバッドの写真2023.3.23


🍜 辛味噌らーめん 1,050円 🍜

スープは
辛味噌のピリッとしたスパイシーでコクのある旨味に
オニオンの甘じょっぱさと
フライドオニオンの香ばしい風味が加わり
深みのあるビターでホットな味わい

フライドオニオンの
サクサクとした食感が絶妙に調和していい感じ
中々パンチのある辛味でガッツリ発汗します💦

モチッとした平打ち中太麺は
茹でジャストでコシがあって食感よくツルッと啜りよく

チキンチャーシューも
外サクサクで香ばしくてジューシー
サクッと柔らかくて美味いですね😋


美味かった❕
ご馳走様でしたぁ😋

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