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79点
ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
柏 王道家（千葉県柏市）ヤマタカ

「ラーメン」@柏 王道家の写真人気店ということで来店。活気・OPは本場家系そのもの（真似しすぎ感？学んだと捉えます）。そんなつもりはないでしょうが飯が食いにくいこの緊張感、圧力が嫌いですねぇ。前置きはそこそこにして先ずはスープ。コク◯鶏油がいいですねぇ。パンチ（濃さがもう少しあれば良き→コールすれば解決）があと一歩。燻製豚ロースは好みでした。東京、神奈川の好きな家系と比べるとスープが今ひとつかな。柏ならば感はある。

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