黄門チャマ
マーク
村八分
ペンギン軍曹
おいわい
コメント
こんにちは。
朝4時から営業とはお店も食べても気合入りますね。
ニラだくの写真も見てみたかったです。
glucose | 2023年3月30日 17:59こんばんは
な、な、何と4時からですか！
まだ真っ暗ですよね💦
5時37分到着も自分にはかなり早いっす！
牛だけでの味噌って何気に珍しいですよね
キング | 2023年3月30日 18:49どもです。
牛骨が苦手なんですが、昨日食べた
メチャクチャ美味しい塩に牛骨も
使われていると聞き驚きました😅
なので今後はチャレンジしようと
思ってます🤗
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年3月30日 18:55お疲れっす✋
牛さんが突進してくる味噌ですか🤓
まさかの組み合わせで美味しそうですね！
しかし5時台で既にお客さんがいるなんて朝ラーすごいわ
シノさん | 2023年3月30日 20:36こんばんは！
4時開始とは、超早朝ラーっすネ😁
真っ暗な中だと、確かにお店の駐車場わからないことあるような‥
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2023年3月30日 20:38glucoseさん>食べてる最中に心遣いがあったので写真は撮れなかったです…
牛みそそばに合わない訳が無いですね。
卓上アイテムが良かったですね(^^)
黄門チャマ | 2023年3月30日 21:26キングさん>この日は雨でしたから薄暗いでした。
牛が苦手だとNGかな…
卓上アイテムが良かったですからニンニクや煮干し辣油を入れると…美味しいです(^^)
黄門チャマ | 2023年3月30日 21:30ガッチャマンさん>牛は苦手の人がいるのは存じています。
しかし卓上アイテムを入れるとスープが180度変わり牛がいなくなります(^^)
黄門チャマ | 2023年3月30日 21:33シノさん>地元民に愛されているから朝4時でも成り立つのではないかな…
味噌より牛だよね。
卓上アイテムを使えば激変するよ(^^)d
黄門チャマ | 2023年3月30日 21:36ラーメン大好き夫婦(nao)さん>朝4時に行っていれば真っ暗ですね。
朝4時に行っても次の事を考えて行きましたよ。
便利で駐車場は無料な球場のパーキングが
有りますから大丈夫です(^^)d
黄門チャマ | 2023年3月30日 21:41こんばんは♪朝4時？？店主さん何時から起きてるのでしょうか？笑。牛味噌ですか…気になる組み合わせです^ ^
xxxx | 2023年3月30日 21:57朝ラーできる牛出汁の店なんて、そうそうないのでは？
行ってみたいですね。
RAMENOID | 2023年3月30日 23:53xxxxさん>店主さんも早いですよね。
それにお客さんはいましたよw
モロに牛を味わえますし、キツイかなと思ったらアイテムを投下すれば気にならないです(^^)d
黄門チャマ | 2023年3月31日 04:36RAMEさん>土日ですが朝4時から食べれます。
こちら方面に来たら一発目で絡めてはどうですか。
牛出汁の味噌は初めてでしたが普通に良かったですね(^^)
黄門チャマ | 2023年3月31日 04:39おはようございます
牛味噌の語呂も良くて美味しそうです♪
牛出汁の店少ないので食べてみたいです♪
スロレプ | 2023年3月31日 05:42スロレプ君>なかなか牛のパンチが効いていて良かったよ。
ニンニクや煮干し辣油も良いアクセントになったよ(^^)d
黄門チャマ | 2023年3月31日 07:26黄門チャマさん
おはようございます。
朝ラーと言った感じではないですね。
朝から食べられるお店のデフォは選ぶ側からすると嬉しいですよね。
牛骨とかのスープは焼肉屋でしかあまり食べた事はないですので興味ありますw
(^O^)
りょうま | 2023年3月31日 07:42りょうまさん>朝ラーにしては少し重いと思います。
メニューもいろいろと有りますが牛の味噌は食べた事が無かったですから頼みました。
焼肉屋…コムタンではないかな^^;
黄門チャマ | 2023年3月31日 16:23
本日は、土日開店4時00分から営業している『中華そば おおの』さんに伺います
4時に到着しても次に何処も行けないですからねw
お店の駐車場が分からず
5時37分、三原公園野球場のパーキングに停めて歩きます
歩いて1分で到着です
店内はお客さんが1人
カウンター3席 4人用テーブル1卓
カウンター席に腰かけて決めていた表題(800円)を、お願いしました
5時46分着丼です
スープの表面は牛脂で覆われています
一口飲んで見ると牛が口の中を突進して来るかの様にモロに牛出汁ですね
ワンオペの店主さんに聞いて見ると牛だけの出汁見たいです
お話していると、お心遣いで1㌢弱にカットされたニラをスープの表面が隠れるほどの量を頂きました
スープの中に投下するとニラの風味も加わわります
味噌との相性は良いに決まってますw
味噌は尖りがまったく無くて甘味が有って優しく牛を引き立てています
少し好みが別れるスープだと思いますが卓上アイテムのニンニクや自家製煮干し入り辣油それにブラペを入れればコクやパンチが加わり味変になって牛が隠れてしまいます
麺は加水確かめの平打ち縮れ中には太麺です
弾力が有りモチッとしていてスープとの相性は良いと思います
宇都宮市の辻製麺さん見たいです
豚のチャーシューは暑さ5㍉ぐらいのローストタイプで軽い歯応えで香ばしく美味しいです
モヤシやネギもシャキシャキとしてスープの絡みを補助してくれます
穂先メンマはシャリシャリ
そして、海苔
お心遣い、ありがとうございました
御馳走様でした!
まずは♨️!