本年92杯目。

Googleマップ高評価が気になっての初訪にて、｢正油ラーメン￥550｣ぉ。

刻み長葱が雑多に散ってる唆る着丼♪
ガラと根菜なスープに乾物がジワる下支え、乾物ゎ醤油返しかな？位の効きかな。
王道なガラ醤油っぽいながらも、大量の刻み長葱からの補完要素が強く作用、老舗っぽい惹きある構成で十分に旨い☆彡

角細ちぢれ麺のハーフボイル、チリっと硬質な啜りに弾力ある歯切れ。
菅野製麺あたりですかね〜、地場のマイナーな製麺所な気もしますが良い合わせ、ノスラーに似合う麺ながら癖なし。

炭焼きらしいロースチャーシュー…煮〆てから表面炭焼きの工程かな？、とにかくデラ甘口の仕様で蜂蜜っぽい甘味が凄い^^;
甘い＝ご馳走世代に向いてるかな？、厚切りでもホロホロな炊き上げなので、好みが別れますが一定筋に人気なのも理解。
ツマミと兼用な黒胡椒調味のメンマ(食感◎)、ナルト、板海苔、大量の刻み長葱。
酢で〆てみるとガラの存在感と長葱が出てくる感想。

地域密着でホスピタリティ溢れてる愛され人気店、｢絶品｣とか｢○○賞｣とかじゃないカテゴリーで不動の人気店でしょう( ‐ω‐)b
RDB向けじゃなくライトユーザー(客層の大半)で人気なのも納得の良店でした☆彡
※甘いチャーシューゎ…苦手でしたw