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「もりそば」@麺屋こうじの写真最初からスープ割り用がセットなのは嬉しいですね。
先ずは自家製全粒粉麺そのままで。コシ香り最高です。
最初のつけそばはやや濃く感じたのでスープ割りを。
豚骨鰹魚介がよく絡んで良いです。具材の量にびっくり。ほうれん草、メンマがすごい。炙りチャーシューも大判で嬉しい。コスパいいですねぇ。

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