みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【豚骨】

＊店
週末の早朝から限定の豚骨がいただけるコチラ『麺＆cafe Coi.Coi.』さんへお邪魔した。
オーダーはもちろん表記を「麺カタ、少なめ」でお願いした。

＊丼
表層に背脂の浮くスープに煮豚、メンマ、木耳スライス、青ネギ、味玉が載って到着だ。

＊スープ
微クサを伴う豚骨スープはあっさり以上コッテリ未満の当店らしい仕上がりだ。
調味料なしでここまで仕上げるのは相応の原材料が必要だろう。
ただし、若干塩気が強めだったので姦淫は控えたのだ。

＊麺
全粒粉配合の自家製ストレート麺は安定の美味さ。
通常メニューと同量らしく、少なめにしても朝食にはちょうどよいボリュームだった。

＊具材
煮豚は炙りが入ったバラ巻が２枚、極太のマンメは嬉しい一文字、木耳の食感を楽しみ、味玉はミディアムで調味も万全だ。

＊総評
当店の豚骨系は頻度こそ低いが、毎度そつなくこなした印象が強い。
ゴッテリそのまんま の意味が判るラヲタはもういないと思うのでＲ。

ごちそうさまなわけだが