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「正宗担々麺小麻婆飯セット」@成都正宗担々麺 つじ田の写真初訪問!!

15:30到着!!外待ちなし!!

食券購入し、着席!!

15:42着丼!!
今回は正宗担々麺(中辛)の小麻婆飯セットを頂きました!!

先ずはスープから飲んでみると胡麻の風味とコクに程よい辛さとけっこうな痺れを感じるスープ!!

次に麺をすすってみるとモチモチな中細麺!!

トッピングにはネギ、もやし、刻んだ搾菜、カシューナッツ、挽肉!!

ネギともやしはシャキッとした食感!!

刻んだ搾菜は噛んだらジュワッと旨味を感じる!!

カシューナッツは食感がよくいいアクセント!!

挽肉はスープと相性がよくこの上には山椒がかかっていてスープに混ぜると痺れをプラスしてくれる!!

麺を食べ進めたところで小麻婆飯を食べてみると米の甘みをより感じる!!麻婆事態の辛さは旨辛くらいに感じた!!

大汗をかきながら完食!!
ご馳走様でした!!

雨の降る寒い日には辛いのいいですね!!
ただ正直辛さは大丈夫だったですがシビれは好みよりちょっと多いかな!!
舌が痺れっぱなしで水を飲んでもしばらく取れなかった(汗)

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