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85点
燻製味玉油そば[汁なし/その他]
RAMEN GOTTSU（東京都練馬区）やまんば

「燻製味玉油そば」@RAMEN GOTTSUの写真RAMEN GOTTSU
燻製味玉油そば

練馬の人気店GOTTUSさんに初訪問。

店内に入るやいなや、燻製の芳ばしい香りでお出迎え。

味噌だれのペーストがキリリと味をしめており、各種具材と共に麺に絡みこれは美味しい。

燻製の奥深い香ばしさに、レモンの爽やかさがプラスされて、その味わいは不可思議の油そばへと変貌。

燻製された味玉も逸品。

他にふたつとない燻製油そばでした。

ごちそうさまでした。

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