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「味噌ラーメン」@ぼくのみそらーめんの写真川越にあったらーめん屋さんの味を再現したとのことだが、そのらーめん屋さんは知らないが家が近いので来訪しました。

味については個人的好みなので悪しからず。
味は味噌濃いめです。麺はもちもちで個人的には好みでした。チャーシューは太めのものが一枚どーんと。チャーシューの好みは分かれるかなぁと。僕は薄くても味がもっとついてた方が好みでした。値段もここら辺のらーめん屋の中だと少しお高めですね。総じて、どうしても味噌食べたくなったら、また来てもいいかもなという感じです。

ラストオーダーが19:30と早いので、その前に並んだが、後続に人が来たら終わったと言ってくださいと言われたので、お一人きた方につたえました。ただ、中に入った後、他の客を中に通していたので、ちょっとモヤリました。なんか帰したお客さんに悪い気がしました。まだ開店直後なので、色々慣れてないこともあると思いますが、頑張って下さい。

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