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朝ラーもいただけるこちら。Noodle Dishes 粋蓮華の帰りがけに訪問。面白い店名ですね。牛鷹匠？と思ったら移転前の住所が鷹匠。なるほどｗ店内は店主の趣味なのかラーメン屋らしからぬ雰囲気。ご夫婦でしょうか？丁寧な接客。券売機を見るとこれまた独特なメニューが目に留まります。牛・豚・鶏・ラムからとった白湯スープ。クアドラプルスープ？調理は店主のワンオペです。程なくして提供。揚げネギと黒ゴマ、オイリー層クッキリのビジュアル早速ズバズバ、平打ちの全粒粉麵がｳﾏｰ。スープは白湯ですが独特な味わい。チャーシューは豚かなしっかりと脂身のある部位でGOOD！半玉は黄身トロ。赤い六芒星はトマトジュレとのことスープに溶かすと酸味がプラスで良い味変。スルスルっと完食。
おばんです ども。 面白い品ですね。 朝ラーもあるということで、いつ行けるか疑問ですが、BMです。
こんばんは。 過去にラムはありましたが これだけのMIXを食べたのは初じゃないでしょうか。 朝ラーメニューは異なるのかは確認していません・・・
八雲
80点
75点
75点
87点
かっくんmymycoffee
なまえ
田中 淳史
82点
82点
81点
80点
84点
Noodle Dishes 粋蓮華の帰りがけに訪問。
面白い店名ですね。牛鷹匠？
と思ったら移転前の住所が鷹匠。なるほどｗ
店内は店主の趣味なのかラーメン屋らしからぬ雰囲気。
ご夫婦でしょうか？丁寧な接客。
券売機を見るとこれまた独特なメニューが目に留まります。
牛・豚・鶏・ラムからとった白湯スープ。
クアドラプルスープ？
調理は店主のワンオペです。
程なくして提供。
揚げネギと黒ゴマ、オイリー層クッキリのビジュアル
早速ズバズバ、平打ちの全粒粉麵がｳﾏｰ。
スープは白湯ですが独特な味わい。
チャーシューは豚かなしっかりと脂身のある部位でGOOD！
半玉は黄身トロ。
赤い六芒星はトマトジュレとのこと
スープに溶かすと酸味がプラスで良い味変。
スルスルっと完食。