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12時前の訪問。券売機で表題の食券を買い空いている席に座ります。お好み→あじこめ、多め、固め平ザルで丁寧に麺上げしています。しばらくして着丼。スープはトロトロと粘度があり、豚のダシが存分に感じられるクラシックな家系のもの。丼が小さめなので中盛以上で多めにスープを楽しむのもアリなやつですね。そして麺も固めでいい感じです。チャーシューはスライスや切り落とし、厚めの端豚。色々楽しめます。いずれもホロホロでスープを吸って美味い。海苔も良品でシッカリ◎卓上には定番の他に梅干し、紅生姜、魚分など。ナイス・ライスが楽しめますね！場所がら行きづらく二の次としておりましたが、味以外にも店主やスタッフの方の挨拶が気持ち良いなど、古き良き店です。大変美味しかったです、ご馳走様でした！
麺パイチン
金
パパやん
どらごんstyles
券売機で表題の食券を買い空いている席に座ります。
お好み→あじこめ、多め、固め
平ザルで丁寧に麺上げしています。
しばらくして着丼。
スープはトロトロと粘度があり、豚のダシが存分に感じられるクラシックな家系のもの。丼が小さめなので中盛以上で多めにスープを楽しむのもアリなやつですね。
そして麺も固めでいい感じです。
チャーシューはスライスや切り落とし、厚めの端豚。色々楽しめます。いずれもホロホロでスープを吸って美味い。
海苔も良品でシッカリ◎
卓上には定番の他に梅干し、紅生姜、魚分など。
ナイス・ライスが楽しめますね！
場所がら行きづらく二の次としておりましたが、味以外にも店主やスタッフの方の挨拶が気持ち良いなど、古き良き店です。
大変美味しかったです、ご馳走様でした！