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・訪問回数:初めての訪問。・店の場所:東武東上線大山駅の南東、住宅街の一角にある。・店の外観:木造の和風な入口、白い看板、青い垂れ幕。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :テーブル・カウンターが13席ほどあり。・客数 :昼飯時、ほぼ満席、待ちの先頭。・店員 :調理の男性1人、補助の女性1人、接客の女性1人。・注文方法:券売機から選択して注文。・注文品 :ワンタンメン(990円)・丼着時間:待つこと6分ほどで着席、さらに待つこと3分ほどで丼着。・具 :豚叉焼(2枚)、肉ワンタン(5個、トゥルトゥル感がある。)、メンマ、ノリ(1枚)、ネギ。・麺 :細、断面は正方形、薄黄色、ほぼストレート、ツルツルプリプリした食感。・スープ :油がたっぷり浮いた濁りのある茶色みがかった赤色。醤油味。出汁のベースは魚介系っぽく、そこに動物系も入った感じのあっさり味でイケてる。じんわり染み入る懐かしい味。・その他 :堪能した。
・店の場所:東武東上線大山駅の南東、住宅街の一角にある。
・店の外観:木造の和風な入口、白い看板、青い垂れ幕。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :テーブル・カウンターが13席ほどあり。
・客数 :昼飯時、ほぼ満席、待ちの先頭。
・店員 :調理の男性1人、補助の女性1人、接客の女性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :ワンタンメン(990円)
・丼着時間:待つこと6分ほどで着席、さらに待つこと3分ほどで丼着。
・具 :豚叉焼(2枚)、肉ワンタン(5個、トゥルトゥル感がある。)、メンマ、ノリ(1枚)、ネギ。
・麺 :細、断面は正方形、薄黄色、ほぼストレート、ツルツルプリプリした食感。
・スープ :油がたっぷり浮いた濁りのある茶色みがかった赤色。醤油味。出汁のベースは魚介系っぽく、そこに動物系も入った感じのあっさり味でイケてる。じんわり染み入る懐かしい味。
・その他 :
堪能した。