日曜日12:00 待ち客6名に接続
僕はあまり同じお店に何度も通うじゃなく、沢山のお店に伺ってみたいタイプなのだけど、早くも3回目の訪問。自分にしては珍しい。その理由、前回汁なしを頂いたのだけど、まぜそばもあった。

ん？汁なしとまぜそばって何が違うの？

そりゃメニュー名前を変えるくらいだから明確にあるのだろう。でも想像できる味は俄然一緒…というわけで本日は

まぜそば小（950円）
小で300g、大だと400g

店内、うっっし！気合い入ったヌルヌル加減。これはヌルルぞ床、以前にましてヌルル度アップしてる。むしろスライダー床楽しもう。

事前食券渡しで結構ゴリゴリに先調理を進められるので着席から着丼まではタイムロスなし。お好みは、
全部（ヤサイ、ニンニク、あぶら、辛揚げ、ガリマヨ、）、あ、ニンニクは増し増しで。にて。

ウッホウッホホ、、、もうモリモリのバッキバキ、丼のデコレーションはセレブレーションケーキみたいにキラっキラしてます。あくどいわ〜。
まぜそばだけどまぜるような重さではなくコーナーコーナーでまずは楽しむことに。
よく茹でモヤシの上に油、の上に魚粉、この組合せ何だろうお好み焼きみたいな風味がする。
ネギがブチかましてくるなぁ〜ジャギジャギジャギ、ネギぴり、美味っっ。
ガリマヨは相変わらずジャンキーなクリーミーさで誘惑し、辛揚げはクリスピーなのとしっとりなのが程よくブレンドされつつあるタイミングが美味い。
それらの寝床となる極太麺は、わかりやすくゴリっゴリのワシっワシ。でも小麦風味は上品でトピに迷わされるとこなく麺美味いぞ！って一箸一箸でうっとりする。
更にうっとりはやはりこの豚ちゃん。神豚だわ〜柔らかさ、モチュッとしたもっこりジューシーでとろける肉身に脂、次回は追加しようとそう言えば前回も思ったわ…失敗、、、

だいぶ量も減ってきてようやく全体をマゼマゼ。ただ何故かそんな何最終コーナー曲がった終盤あたりから、辛い。ヒリヒリジリジリする辛さ、辛味の要素？辛揚げ？？え、そんな辛くないのに……何故？もしかしたらフレッシュなニンニクが放つ辛み、そこに更にネギ辛みもぶち合わさりなんて破壊力あることになってんのかも知れない。

で、肝心な汁なしとまぜそばの違い……うーん、ガリマヨ部分は同じ？というかガリマヨ強い。トータルではちょっと味わい違う、のかもだけど、時間空いてしまったからもうよくわからない。どちらにしろ美味しかったです。ごちそうさまでした。