4月2日(日)

ご当地ラーメンを食しましょう、ってことで本日はこちらのお店「廣島つけ麺本舗　ばくだん屋　総本店」さんにお邪魔します。

13:40店着。

外待ち13名。
外国人多めです。
さすが広島。

待ってる間に4名が列から離脱し9名に。

列の前からメニュー表が回ってきたので、頼むものを考えながら待っていると、続々と後客が。
後ろの人にメニュー表を渡します。

店内は空席が目立ちますが案内されず…

やっと店員さんに促され店内へ。

14:05入店。

後客４名。

店内は地元の人よりも観光客が大半ですね。
テレビは広島東洋カープ。
さすが広島。

紙エプロンを手に空いてるカウンター席に着席。

「広島つけ麺並の醤油ダレの１辛」でお願いしました。

カウンター上のセルフのコップに水を汲んでしばし待機。

14:08着丼。

つけ汁は辛そうな色をしていますがどうなんでしょう。

さっそく麺のみを…すする！

うん！細麺ですが、しっかりと水で絞めてある分、コシがあって旨い！

さぁ、麺をつけ汁にくぐらせて…すする！

う～ん。なるほど。
タレはちょっと濃いめで冷し中華のタレに似てます。後から辛味が来る感じですね～

キャベツ、キュウリ、ネギと野菜を摂取できて身体良いですね。

チャーシューは蒸し鶏？で、柔らかめなチャーシューです。

ただ、やっぱり最後まで冷し中華のつけ麺バージョンって感じの印象でした。

本日も完食です。

ご馳走さまでした！