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「まぜそば大」@鷹の目 川口店の写真日曜の昼閉店間際に訪問。
さすがに空席ありで即着席。
まぜそば大を購入し、コールは全部。
野菜はややシャキでほのかに味があり旨し。
脂と魚粉でモリモリ食べれる。
チャーシューは柔らかく、味もしっかり目。
軽く天地返しをし、麺を一口。
うん、旨い!
硬めでポキポキ感もあり、ワシワシ食べれる。
中盤、さらに天地返し後、かなり味が濃くなってきた。
ややキツい。
後半でこの濃さは、あまりにヘビー過ぎて、一味やお酢で味変。
まぜそば小にすれば良かったと少し後悔。
後半の脂感と濃さがややマイナスポイントではあるが、これはあくまで好みのため、参考にはしないでほしい。
総合的に旨いのは間違いない。

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