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「ホルモンラーメン+唐揚げセット」@尾道らーめん 三公の写真23/04/03の17時ごろ訪問。先客4名、後客2名。
ねぎ、ニンニクは別皿で提供されます。
スープはやや甘い醤油ベースで、動物系の出汁が効いています。
麺は細麺でスープとマッチしていました。
モヤシがたっぷり乗っていて食べごたえがあります。
チャーシューは大判で薄目のものが一枚です。
ホルモンは脂がのっていてプリプリで非常においしかったです。
セットの唐揚げは非常に大きくて食べごたえがありましたが、
大きすぎるが故、途中で飽きてきてしまいました。
ライスのタイミングも微妙で、唐揚げと一緒に食べるか、スープで割って食べるかという感じです。
卓上調味料がもう少し豊富にあると良いかなと思いました。

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