埼玉県東松山市から埼玉県狭山市へ移動中に暖簾ちょうどになりそうなタイミングでこれはついてる🎵と迂回ルートでこちら❗
たびたび食後の余韻に浸って作文漏れする❗
こちらの罪な限定に手☝️が延びた💕

スープ
やや透明度が低い琥珀色で登場だ❗
レンゲにすくって例のごとく
　　　　　　　　　それっぽく嗅覚で堪能してみる⁉️
わからん😵🌀
ファーストインパクトは旨いっ❗うめ~~~~~❗
グイグイ主張する感じでは無いが、ジワジワと口に広がるシジミの旨味👍
スゲ~~~アッサリなのにふわ~~~~~~っとシジミが広がる❗
シンプルな優しいお味❗
17点

麺
細麺ストレート、加水高めっつう感じでも無いがプリプリ❗なにせこちらの麺は毎度、パスタ🍝❗
黄色みがかっている中に全粒粉も入っている様子だ❗
旨味が強いシャバスープとよくからまり、スープパスタ🍝のように相性が良い👍
本日は悪魔のイワシそばをまた頂いてもうた💕
18点

チャーシュー
生ハムライクなレアチャーシューが2枚❗
鶏チャーシューが1枚❗
レアチャーシューなもんで、電撃作戦❗
臭み無く、変わらず旨い🎵スープが熱々登場なもんで、もう一方は早めに色変わり❗それでも臭み無くバッチリなお味👍
鶏チャーシューは胸かな？パサつかず柔らかさをキープした全体に熱が加わった感じ❗
よしかわさん はお魚が得意そうだが、毎度上々なお肉だ👍
18点

他具材
シジミ、メンマ、ミツバ☘️、の布陣だ❗
シンプルっす❗
シジミは5~6個で何だかパスタ🍝にあえた時みたいに色味が濃い❗つうか殻がデカイな⁉️
どっか産とかか⁉️もちろん殻から剥がして頂く✨
うんっ❗濃い❗「一粒でシジミ100個分❗」のCMみたいだな👍一粒で味がスゲー❗
メンマはこちらの十八番琥珀色メンマとでも呼ぼうか🎵
薄味ではあるがスープを支えるいぶし銀❗食感良く硬すぎず柔らか過ぎず❤️
ミツバ☘️登場から香る🎵子供の時だったら食べられんくらいしっかり香る🎵鮮度の良さが伺える❗
香り物は鮮度が直ぐわかるから抜かり無く素晴らしい👍
18点

他総評
あれやこれやっつうよりシジミの素材の味っつう感じ❗
シンプルな優しくも、余韻が残る一杯🍜🍥
店舗は坂戸市内の団地エリアを通る、地域幹線道路っぽい道沿い❗
比較的交通量はあるが、物流道路では無いので静かな感じ😌故に夕方🌆は中高生も行き交うだろう❗注意⚠️が必要だろう❗
最近国道からの抜け道と気が付く❗
店舗は和食屋を思わせるたたずまい🏠
駐車場🅿️は店舗前数台、隣にチョイ広い砂利の🅿️を完備❗しかし砂利🅿️は入り口が狭くデカ車🚙は入った角くらいしか切り返せないのでダメだろう❗😢
この日も建設系トラック🚚が1台入っていたが奥の方だったら出れないだろう(|||´Д｀)
店内はあまり広くは無いが席数はけっこう多い❗
やはり人気店、staffはそこそこ配備され元気良く丁
18点