eddie横浜家系らーめん 天王家 寒川総本店の他のレビュー
88点
88点
99点
90点
60点
yoshiyo
ラーメン屋けんちゃん
5階惣菜売場eddieさんの他のレビュー
83点
83点
84点
83点
80点
コメント
こんにちは。平日なのに行列でしたか。人気店なんですね。
こちらのスープは自分にはちょっと重いかなって感じです。
いたのーじ | 2023年4月7日 17:19いたのーじさん、コメントありがとうございます！
> スープは自分にはちょっと重いかなって感じです。
そうなんですが・・今日はマイルド寄り？でしたよ〜
eddie | 2023年4月7日 17:32こんにちは！
平日で並びがあるとは人気店内ですね☺️
スープはマイルドならば好みですね👍
川崎のタッツー | 2023年4月7日 19:01川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
スープは以前よりマイルドになった感じで・・
女性客もいましたよ！
eddie | 2023年4月7日 19:02eddieさん、こんばんは。
粘度があるけどマイルドなタイプが最近の私の好みなので試してみたいですね。
こちらの塩も気になるんですが💧
ケーン | 2023年4月7日 20:04ケーンさん、コメントありがとうございます！
お好みに合う感じみたいなので・・
機会があれば是非！
eddie | 2023年4月7日 20:07Eddieさん、
場所は良くないですが、人気店ですよね。
僕も行きましたが、食べてみてその理由がわかりました。
まなけん | 2023年4月8日 06:06eddie様おはようございます。
薫香チャーシューが大好物なので、気になりました。しっとりモモだと更に良きです。
GABAN | 2023年4月8日 06:10まなけんさん、コメントありがとうございます！
突き抜け感は無いですが・・
豚骨・鶏ガラがしっかり炊かれた、美味しさ！がありますよね～
GABANさん、コメントありがとうございます！
＞薫香チャーシューが大好物なので
少し弱めですが、燻香あるので、機会があれば是非！！
eddie | 2023年4月8日 06:50おはようございます。
こちらは評判が良いですよね～^^
未訪ですが何れは訪問したいお店です。
啓太 | 2023年4月8日 07:19こんにちは。
こちらは初めて知りましたが、なかなかよさそうですね。
なかなか行く機会がないくらい遠そうですが、いつかは訪問してみたいです。
jim | 2023年4月8日 09:23啓太さん、コメントありがとうございます！
> こちらは評判が良いですよね～^^
平日でも混んでますよ！
jimさん、コメントありがとうございます！
直系的な旨さがあるので、機会があれば是非！
eddie | 2023年4月8日 09:30こんにちは。
ビジュアルも直系チックで美味しそうな家系ですね＾＾チャーシューもしっかり燻香があるのがいいですね♪ライスつきでガッツリ食べたいです！
poti | 2023年4月8日 09:31potiさん、コメントありがとうございます！
仰る通りで味も直系的な美味しさで・・
ライスが合うスープだと思いますよ〜
eddie | 2023年4月8日 09:42こんばんは
ちょっと不便な街道沿いですが人気ありますよね。また食べたくなって来ました笑
立秋 | 2023年4月8日 17:59立秋さん、コメントありがとうございます！
＞また食べたくなって来ました笑
帰省の際にはご一考を・・・娘さんもＯＫ？かもですね～
eddie | 2023年4月8日 18:43こんにちわ。天王家という家系があるのですね。クリーミー系な豚骨は賛否ありそうですがまろやかにあがっていそうですね。
ЯAGE®︎ | 2023年4月9日 22:02ЯAGE®︎さん、コメントありがとうございます！
＞天王家という家系があるのですね
立地は良くないですが・・人気店なんですよ～
eddie | 2023年4月10日 05:28ややマイルドだったようですが、スコア的には満足レベルですかね。
700円なら価格的にもありがたい(^^)
がく(休養中) | 2023年4月10日 15:26がくさん、コメントありがとうございます！
以前よりパンチが？？でしたが・・
マイルドで女性客もいましたから〜
eddie | 2023年4月10日 15:28
★スープ・・・豚骨の旨味しっかり炊かれて、鶏ガラ出汁もほどよく、粘度が少しあってほんのりクリーミィで、鶏油は多めでコクと旨味があり濃厚です。タレは過ぎないショッパさに、後から弱めに甘さが追いかけて来る感じで、今日はややマイルド寄りな飲み易い仕上がり（女性客や子供客もいました）でした。途中で卓上のニンニクをポイントで入れるとパンチが出て良い相性です。
★麺・・・・・中太ウネリ少しの短かい麺。加水普通で茹で加減も普通、ツルリ感少しあってモッチリでスープとの相性良いですね。量は160g。
★具材・・・・チャーシューは1枚で、控えめ味付けで燻香ほんのりあって、ミシッとした噛み応え。半熟味玉は味が良く染みて黄身は8分熟。ほうれん草はシャキッと美味しく生？なんでしょうね。海苔は3枚で風味が良く、スープに溶けないしっかりした海苔です。
★退店時は外待ち3人で、今日は少〜しマイルド（近頃のデフォ？）かな？でしたが、満足出来ました。店は店主さんと男性店員さん2人で、明るく元気な接客です。