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88点
タンメン800円　焼豚400円[ラーメン/塩]
はつね（東京都杉並区）たそがれクッキー

「タンメン800円　焼豚400円」@はつねの写真11:00開店同時に到着するも
すでに待ち客7名でファーストロットには入れず
結果、そこから25分待ち
カウンター席5席しかなく
丁寧に作ってくれるので時間かかります
着席してタンメンチャーシューでお願いして
チャーシュー切るところとか
野菜をシャッと炒めてからスープ入れるとことか
見ながら待つこと10分で完成です

クリアなスープに野菜の香りで本当に美味しい
草村商店の麺も合う
チャーシューはしっかり系で
パサツキはスープに浸してもしっとりせでも
大きいのにはちゃんと切れ目入れてくれてるので
噛みながら味がドンドン出てくるのを
楽しめます
麺を3/4食べたらラー油かけて
香ばしさアップ

今日も美味しかったです
ごちそうさまでした

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