カープ
知らない人はいないであろう京都を代表するラーメン屋。今日の夕方にまたまた所用で雨の中「はるか」に乗り京都へ。来訪１８時で先客１０名程度、後続２名。店内は白いテーブル、白い壁で気持ち油っぽい。鞄置きがないので仕方なく床に置きチャーシュー裁断機の前で食べました。鶏がら、豚骨ベースの真っ黒な醤油スープは初めは旨みがジワジワで後から苦味を感じ平べったく醤油辛さが残る。麺はスープの色に染まり中太ストレートで固めの芯あり（高井田系の麺の中太版の様）。具は味の滲みすぎた（醤油辛い）スライスチャーシュー８枚ぐらい、葱。今は無き和泉店で食べて以来だったが和泉店の方があっさり感があった様な感じでした。やっぱり本店で食べると嬉しいですね。６５０円。
ken
千年
りるは
メタボンボン
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コメント
毎度ー、昼専です。
いいなー。羨ましいですよ！
実は覚えてないんですけど、多分私はこの「本店」には行ってないんですよ・・・。
>やっぱり本店で食べると嬉しいですね。
～Yes!!
妙に醤油味だけど、妙に癖になる味・・・・日本人の性なんでしょうか？・・・。
昼飯専門 | 2009年5月7日 22:19どうも、タイガー道場です。
ここのチャーハン食べましたか？
ここのチャーハンは醤油ダレが効いて美味しいですよ。
この店のラーメン博物館店をよく利用していたし、
本店にも最近訪問しました。
あと、隣の店のラーメンもよく食べてました。
名店が二店も隣り合わせであると味も互いに向上し合うのでいい結果がでます。
それではまた
タイガー道場(暴走モード突入) | 2009年5月7日 23:30昼飯専門さん、おはようございます。
コメント有難うございます。
京都の滞在時間が２時間もなかったので疲れました。「住吉」を思いながら食べました。
はじめまして、タイガー道場さん。おはようございます。
コメント有難うございます。
私もはじめて食べたのがラーメン博物館です。
昨日は「第一旭」が閉まっていたのでこちらにしました。
京都は名店だらけでいいですね。
カープ | 2009年5月8日 07:17
