Item: ラーメンショップ 荻野店
Rating: 81
Author: atsugi_ramen

81点

ラーメンショップ荻野店

厚木市街から412号線を中津川方面に行ったシャトレーゼ近く。
意外とラーメン地帯であり近くに新しい店ができていた。
ラーメン屋が隣接して3軒並んでいる。

ラーショと言えばのネギチャーシューメンを注文。
麺カタメ他普通でお願いした。

スープはクマノテの甘みもあるが
甘さが主張しすぎない醤油強めの濃厚とんこつ。
ネギもたくさん入っているが
刻みが大きめで全体を占拠しない。
クマノテ過ぎずネギ過ぎずバランス良くて
とんこつも濃厚で美味しい。

麺はほんのりちぢれた細麺
しっかりカタメでコシもあり食感良い。
スープやネギ達と絡んで美味しい。

チャーシューはほのかに甘みがあり塩味もある。
肉厚でジューシーでしっかりした歯応えあり美味しい。
たっぷり5〜6枚入っていて満足感ある。

厚木店がクマノテ感抜群とすると
こちらはやや醤油寄りになっている気がする。
それぞれの個性を感じて美味しかった。

厚木に3店舗あるラーショ戦争において甲乙つけ難い。