Item: ただいま、変身中。
Rating: 80
Author: 北崎ウンターデンリンデン

80点

オープン時から気になってきましたがだいぶ遅めの訪問となってしまいました。

スープは豆乳入りを選択。マイルドで上品な味わいで、見た目ほど粘度はなくさらっと飲める側面もありました。牡蠣をしっかり感じられますが嫌な臭みなどはなく飲みやすいです。

麺は中加水から低加水くらいの中細ストレートタイプです。数回噛める食感が印象的でした。存在感的にはスープの方が強めです。

美味しく最後までいただけました。
ご馳走様でした！