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キレイな清湯に、整列された麺線鶏、鴨ガラベースの淡麗系スープ。醤油ダレとのバランスが、くどくなくっていい感じ鶏の旨味とコクもしっかりと感じながらもあっさりして深い味わいのスープ。麺は、全粒粉入りの中細ストレート麺。蕎麦のような歯切れがよくこのスープとも良く合ってます。ごちそうさまでした
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ラーメン ばっさー
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Supreme
鶏、鴨ガラベースの
淡麗系スープ。
醤油ダレとのバランスが、くどくなくっていい感じ
鶏の旨味とコクもしっかりと感じながらもあっさりして深い味わいのスープ。
麺は、全粒粉入りの中細ストレート麺。
蕎麦のような歯切れがよく
このスープとも良く合ってます。
ごちそうさまでした