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「濃厚魚介つけ麺」@つけ麺 一九九二の写真中華蕎麦うゑずの8周年「プレミアム豚骨中華そば」を
食べた後にこちらへ。
券売機はでっかいパネル式。
デフォで合い盛りは珍しいですね。
ノーマルをポチっとしてカウンターへ。
お昼時、先客多数です。
厨房は3名で皆さん若いですね。
らぁ麺 かめ田の姉妹店らしいのでINGS系?
しっかりと注文後から茹でているため、10分ほど待って提供。
合い盛りが存在感ありますね。
早速ズバズバ、濃度の高い食べなれた感じのWスープ。
ただ最初から結構温い感じ。
麺はしっかりと〆られておりGOOD!
カネジンの麺のようです。
平打ちはモチモチでいいですね。
チャーシューは2種。
完全に冷めているのでつけ汁にinするも元々熱々じゃないので
さらにダウン・・・
メンマは極太コリコリ。
スープ割をしてスルスルっと完食。

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