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89点
煮干そば 白[ラーメン/煮干し]
と多゛食堂（埼玉県飯能市）Cure

「煮干そば 白」@と多゛食堂の写真時間も遅かったが運好く外待ちゼロで小上がりの座敷に導かれた。
オススメは白醤油とことで素直に従う。
思ったより早く御対麺。

◇煮干そば 白

麺はモロに日本蕎麦の装い。
甘味こそ抑えられているもののスープも煮干風味が前面に立っていて蕎麦感が滲み出ている。

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