いぜず
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コメント
いぜずさん、こんにちは。
大森店はスープのブレがなければ、十分楽しめそうですよね。
豚も結構なボリュームですし。
ケーン | 2023年4月15日 15:41ケーンさん、こんにちは。
久々に、食べられました。やっぱり旨いですね。あのバランス好きなんですよね。
豚のボリュームと出汁の安定感継続してほしいです。
コメント有り難う御座いました。
いぜず | 2023年4月15日 16:08いぜずさん､こんばんは。当たり豚いいですね^ ^自分は大森では当たったコトがないので次こそは❗️と願って行こうと思います。
のりっぺ | 2023年4月16日 22:54何気に蒲田店を偲ぶレポート...ｗ
即座に原状回復で面影すらありませんからね～
あの巨大な看板、コチラで引き取っても良かったんじゃないかと...
でも大森のあの場所には邪魔すぎるかｗ
あかいら！ | 2023年4月17日 09:41のりっぺさん、こんばんは。
腕の部位でしょうから、安定性には欠けますよね。当たり豚を念じて当たりが引けると良いですね。
レポート楽しみにしています。
コメント有り難う御座いました。
いぜず | 2023年4月17日 21:04あかいらさん、こんばんは。
蒲田店面影すら無いんですか?寂しい限りですね。
あの看板どうしたのか気になりますよね。大森だと道に出っ張るから無理ですかね(笑)
かなり目立ちますが(笑)
コメント有り難う御座いました。
いぜず | 2023年4月17日 21:06
麵は柔目のグニュプニュ食感で、小麦の風味もしっかりしていて出汁を良く吸い上げますね。
野菜はややシャキで、増し増しにした脂と絡めて食べると至福です。
出汁は脂増し増しの影響か上澄み油が多くオイリーな表面で、豚感・化学感・醤油感のバランスが非常に良くコクがあり深い味わいですね。
お客さんもひっきりなしに入退店を繰り返し、なかなかの繁盛ぶりでした。一駅違うだけでここまでお客さんの入りに差があるって、本当に商売は難しいですね。
いつまでも準地元の大森に在り続けてほしいお店です。満足な一杯でした。
ごちそうさまでした。