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80点
濃厚煮干しラーメン　和え玉[ラーメン/煮干し]
煮干らぁめん 樹鈴（埼玉県三郷市）カズP

「濃厚煮干しラーメン　和え玉」@煮干らぁめん 樹鈴の写真ニボラーなわたくしは　関東にあるセメント系煮干しラーメンは　ほぼ食べ尽くしていますが

とうとう自分が住んでいる三郷市に煮干専門店が出来たんで　早速訪麺　笑


まだオープンから3日目　土曜日の昼　雨の中　並び８人に接続

入り口の張り紙には　煮干しが苦手な方はご遠慮くださいとの事　

期待は大きく膨らむ　

店内はオペ３人体制のカウンター8席

濃厚煮干しに和え玉の食券を渡して　カウンターには更に期待が膨らむ　和え玉にかける　レモン酢

美味しかったですが自分的には

見た目よりマイルドな味で　もう少し塩味　エグ味の効いたパンチある煮干しが好みです

後のブラッシュアップに期待します^_^

数量限定で良いから　極濃厚などを今後やって頂きたく思います

近場に煮干し専門店が出来たのは嬉しいので　数ヶ月後にまた伺いますかね

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