濃厚煮干しそば(1050円)

2025.12.27　PM 2:25

キリンさんが好きです。でもゾウさんの方がもっと好きです。
どうも麒麟亭波音です・・・
券売機で食券を購入し、空いてる席に座る。
スタッフは３人体制、オペレーションはスムーズで接客も丁寧
店内ほぼ満席、後続ナシの状況
元... 続きを見る

@オーダー
・濃厚煮干しそば ¥1050
・牡蠣クリームの和え玉 ハーフ ¥200
　　　※ハーフは非売
@並び…平日 12:25 店内🈵　中待ち2人
後客6人
@注文方法…食券制
@待ち時間…着席... 続きを見る

中毒性のある一杯。
これがどーしても食べたくなり再訪！

ドロっとしたスープは煮干が極限まで濃縮されていて、煮干のエグみや苦味も全て感じる。
これが細麺によく絡んでガツンと煮干が口に広がる。

チャーシューも柔らかく岩のりや玉ねぎも絶妙なアクセント。
接客も含めて大満足の一杯でした！！

美味しいよ。
平日の12時頃、隣の駐車場に停め、仕事の
合間に初訪問。満席で店内待ち4人。

店員さんは的確な接客、素晴らしい。
券売機で濃厚煮干しそばを注文。

(濃厚煮干しそば)
スープはキラキラした煮干しが分かる
かなりの濃厚セメント... 続きを見る

普通の和え玉を頼むつもりが、麺の中央に鎮座する卵黄に目が行ってしまいこちらをオーダー。
結構な量のおろし生姜が載っているだけあって香りも味もしっかりと生姜！
だが卵黄との組み合わせは、、、と思いながら半分食べて、残りは淡麗煮干しにダイブ。
完全に個人の好みだが、煮干しスープにはマッチしていない印象。
次は牡蠣のクリーム和えにチャレンジ！