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「かるびラーメン小」@かるびラーメン小田原 本店の写真・訪問回数:初めての訪問。
・店の場所:JR東海道本線鴨宮駅の北西、国道255号線と県道717号線との交差点の北東側にある。
・店の外観:グレーっぽいスッキリした外観、白い看板。
・駐車場 :約10台分ほどあり。
・席   :テーブル・カウンターが約30席ほどあり。
・客数  :昼飯時、自分以外10人ほど。
・店員  :調理の女性1人、接客の女性2人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :かるびラーメン小(750円)
・丼着時間:待つこと3分ほどで丼着。
・具   :牛カルビ煮込み、刻みノリ、茹で野菜(コマツナ、モヤシ)、溶き玉子、青ネギ。
・麺   :細、断面は正方形、黄色、縮れ捻れ、シコシコプリプリした食感。
・スープ :赤っぽい油がたっぷり白ゴマとトウガラシ片がプチプチ浮いた少し濁りのある茶色みがかった赤色。クッパ?醤油ベースな感じの辛味。出汁のベースは牛骨っぽい感じで、卓上のニンニクを入れるとパンチが出てくる。
・その他 :
堪能した。

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