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休日のお昼に初訪問、かなり混み合っていて１席だけ空いていたカウンター奥にうまく入れました。鯛塩らぁ麺をいただきました。透き通った淡麗塩スープ、少し炙ったような香り。甘みと塩味を感じるあっさりとした味。ただ、はっきりとした鯛出汁は感じられず（花粉症で味覚が鈍いのが残っているのかも）。綺麗に揃えられた麺線の細麺ストレート。口に入れるとツルツルしていて、クイッとした歯応えが残っています。小さくて薄いチャーシューに、穂先メンマ。そしてチャーシューの上に、ネギとモチッとした花麩、柚子皮。味変で柚子胡椒のパウダーをひとかけすると、味に広がりが出てきます。最近よく見かける鯛出汁のラーメンの中では、あっさりとしたおとなしい味の一杯です。
まるむ
タバサ
ポコ太郎
きゆう
カズオ
たろリーヌ
透き通った淡麗塩スープ、少し炙ったような香り。甘みと塩味を感じるあっさりとした味。ただ、はっきりとした鯛出汁は感じられず（花粉症で味覚が鈍いのが残っているのかも）。
綺麗に揃えられた麺線の細麺ストレート。口に入れるとツルツルしていて、クイッとした歯応えが残っています。
小さくて薄いチャーシューに、穂先メンマ。そしてチャーシューの上に、ネギとモチッとした花麩、柚子皮。
味変で柚子胡椒のパウダーをひとかけすると、味に広がりが出てきます。
最近よく見かける鯛出汁のラーメンの中では、あっさりとしたおとなしい味の一杯です。